１９７９年生まれ。中学、高校をカリフォルニアのサンディエゴで過ごす。

１５歳で初めて「エスプレッソ」と出会い、その可能性に魅了される。

仕事中に立ち寄ったコーヒースタンドのスペシャリティコーヒーで抽出されるエスプレッソに衝撃を受け、エスプレッソ専門店の構想を始める。

その後、様々な産地のコーヒー豆を体験。

オープン前の３ヶ月間で約1,500杯以上のテストを繰り返し。

何度も焙煎に立会い、ヒルパインズ・エスプレッソのオリジナルブレンドが完成。

2017年10月に川越・大正浪漫夢通りにエスプレッソ・バー「ヒルパインズ・エスプレッソ」をオープン。