あの山に何度も登りたくなるのは、登山の途中で素敵な山小屋が心地よく迎えてくれるから。
そんな温もりのある「小さな山小屋」がヒルパインズエスプレッソのコンセプト。

朝一番、体ごと目覚めるようなエスプレッソを一気に飲み干し、口の中に残る余韻を楽しみながら登頂したり。

山の頂上で美しい夕日を見た後、重い荷物を少しの間床に置いて、丁度良い温度のカフェラテで疲れを癒したり。

初めて出会う登山者と、その日見た同じ景色を別の物語で語り合いながらコルタードを楽しんだり、、、、

まるで山の頂上で初めての味わう景色のような感動と、日常をほんの少しだけ彩る時間を、訪れてくれた方にお届け出来れば嬉しい。